本书是一本非常实用的面食入门基础知识图书。
2006.08
本书将菜谱与相关的知识结合起来，约有50种比萨的制作方法介绍。比萨本身就是现代餐饮的热点之一，通过本书...
2007.01
本书是一本非常实用的面食入门基础知识图书。
2006.
本书介绍了60余款经典的中式点心做法。其最特别的地方就在于书中的全部点心都非常好学易做！本书的作者以其...
2006.06
本书由台湾资深美食家联手打造。除了叫您如何制作手工面条，还有如何运用酱汁类、肉燥类、肉类和海鲜等食材...
2006.12
本书精选了60款地道易做的意大利美味料理，都配有精美详细的图解，教您在家中轻松制作出同餐厅里一样的诱人...
2006.06
本书汇集了400余种，包括汤面、拌面、烩面、焖面、炒面及西式面等。
2006.09
本书详细介绍了45道简单、好做又好吃的凉面与拌面的灵魂——酱汁、面条及配料的制作配方，风味多变，制作简单...
2006.
本书介绍了以肉、禽、蛋、菜、海鲜、水果、干果为馅料的饺子，还介绍了若干种新奇的国外饺子，共计400余种...
2006.04
本书介绍了7种面点饼类的制作方法。
2006.