本书介绍了深受大众欢迎的中外面食——面条、糕饼、包子、饺子近千种，制作简便，口味丰富，尤其适合家庭烹饪...
2008.10
本书详细介绍了老年人营养面食的制作方法，对广大群众了解面食知识，改善饮食结构有一定的辅导作用。
2008.10
本书提供了数百个点心食谱，共有七部分。以家庭常用原材料、用简单的方法烹制出各色美味点心。
2008.02
本书为文怡“心”厨房系列之四，以介绍烘焙为主，全书分为六篇，分别为烘焙基础篇，教您如何采购基本原料、烘...
2009.01
本书包括包子、饺子、卷、点心、饼等家常面食的做法138道。
2009.01
本书主要介绍烘焙品种、煎炸品种、蒸制品种、点心盘艺品种等。
2008.05
本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。
2008.04
本书利用冷面制作工具、设备和冷面原材料，运用鲜族传统的和现代的加工切配技术、烹调方法，进行冷面制作。...
2008.
本书介绍了以北京为主的北方点心，和以江浙为主的南方点心的各种制作方法，并配有制作点心常用的材料介绍、...
2008.04
本书主要介绍了煮焖品种、蒸炸品种等山西面食的配方和制图图解。
2008.02