这是维吾尔饮食制作丛书种的《美味曲曲》部分。本书最大的特点是图文并茂，全彩色印刷，文字简单明了，特别...
2015.7
这是维吾尔饮食制作丛书种的《美味面食》部分。本书最大的特点是图文并茂，全彩色印刷，文字简单明了，特别...
2015.7
本书精选出400多道市面上最受欢迎的各类点心，除了流传久远、人气依然不坠的经典点心，如鲜虾烧卖、小笼包...
2011.3
本书介绍了40余种包子的制作方法。
2004.04
本书介绍了多种小笼包的制作秘诀。
2004.04
本书为实用生活类图书。主要介绍有关面食的一些基本知识和面食食谱。
2005.01
本书介绍了几十种常见面条的制作方法，每种都配有彩图。
2003.12
本书是一部食品制作技术类图书，在此书中编者主要是搜集和介绍了几百种饮食中最常见的，现在也能端上餐桌的...
2018.8
《都一处烧麦》通过书写国家级非遗项目烧麦的技艺传承故事，再现了传统饮食文化与老北京城共同发展的历史岁...
2019.12
本书介绍了350款意大利面和经典意大利菜的制作方法，其中部分菜品创意独特，加入了日本料理的常用食材，让...
2016.9