本书精心收录200多道面条，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹...
2013.3
走在街上随处可看到面料理的牌匾。其共同点是专门的面料理店，随着喜欢吃面的人增多，面料理的种类也丰富了...
2012.12
本书包含100种面食，各类主食如包子饺子面条，各种点心如年糕春卷等，道道都是精心最受欢迎的品种，喜欢面...
2013.10
本书中介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典的款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此...
2012.12
本书是500余款最家常、最美味的面点制作步骤完整图解。超精细分步详解图，让你真正一学就会。全书按技巧难...
2012.11
本书在编写上分为三个章节，首先我们重点介绍小花卷品牌创始人刘刚老师制作的20多种花卷和烹调秘诀，然后我...
2012.10
本书特别挑选家中可以轻易制作的各类饼类，以详细的彩图解说步骤，公开牛肉卷饼、葱油饼、馅饼等20多种不同...
2012.9
本书介绍了40种各式馄饨、烧卖、春卷等制法。
2012.8
本书是一本记载各式蛋糕、饼干等自制烘焙食谱的工具书。本书提供的烘焙秘方，无论你是初学者，或已经沉溺于...
2012.7
本书在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺等基础知识后，以煮、蒸、烤、炸、煎、烙六种熟...
2012.6