本书介绍了经典意式风味比萨、具中国传统风味比萨和多款创新比萨的制造方法。
2007.09
本书介绍馅食的分类，馅食的制作方法，制作馅食所需要的材料，馅食的营养价值等内容。
2007.07
本书介绍汤饭的分类，汤饭的制作方法，制作汤饭所需要的材料，汤饭的营养价值等内容。
2007.07
本书介绍拌面的制作方法，制作拌面所需要的材料，拌面的营养价值等内容。
2007.07
本书介绍特色饼品的分类，特色饼品的制作方法，制作特色饼品所需要的材料，特色饼品的营养价值等内容。
2007.07
本书为饮食面的制作画册，将我国传统烹饪与潮流文化相结合。让读者一看就知，一学就会，图文并茂，创意百变...
2007.
本书为意大利粉的制作画册，将我国传统烹饪与潮流文化相结合，让读者一看就知，一学就会，图文并茂，创意百...
2007.
本书介绍了较受广大群众欢迎的60道凉面，如炸酱面、鸡丝凉面等，材料常见，操作简便，还可在书中食谱的基础...
2007.07
本书介绍了100道常见的面食，包括饺子、饼、包子、馒头、汤面、炒面、拌面等，材料易得，操作简便，非常适...
2007.06
本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味...
2007.04