本书从简单的布丁果冻到慕斯蛋糕，乳酪再到冰激凌，介绍了近80款甜点。每一款甜品作者都费尽心思去简化步骤...
2015.7
这本书中的35款甜点都是来自法国经典甜点，在MASTERCHEF中有制作，书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建...
2015.8
本书针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、奶油酱入手，教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团...
2015.4
本书介绍牛奶、酸奶和奶酪美食的做法大全，适合中国家庭的制作方法。本书介绍以牛奶、酸奶和奶酪为主要原料...
2014.9
本书献给狂爱甜品又心心念念想减肥的你。无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的...
2014.7
本书以春夏秋冬四季区分，挑选了极具代表性的养生甜品，介绍了其原料及详细的制作步骤，文图对应，简单易学...
2009.05
本书介绍了多种制作甜菜、米饭、汤品的方法，对每一种方法均作了详细的剖析，每一种方法均例举了菜肴实例，...
2008.12
本书共有三百多种甜品食谱，提供大量饮食资讯。每种食谱包括：材料与做法两方面。共有糖水汤茶、水果冷品、...
2008.01
本书继承了传统糖水的制作方法，吸收了南北糖水的长处，以及东南亚，西式糖水的菁华，根据现代人的饮食喜好...
2005.11
无论是滑溜有弹性的果冻、浓郁綿密的布丁、香甜的水果、甜蜜的果酱、，还是轻柔松软的蛋糕、慕斯和酥脆的饼...
2020.11