甜品，越来越多的人喜爱它，这是极具诱惑的食物，您绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜品，就...
2011.1
本书以中国传统饮食文化为基础，结合现代健康营养观念，精选主食、副食、菜肴、汤羹等各类食谱千余料，详列...
2009.10
法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家...
2013.10
谁能抗拒甜品的美味？当温润沁人的糖水活化了快乐，细细绵密的蛋糕抚平了伤口，这便是甜点的魔力。为此，编...
2017.10
本书是一部食品制作技术类图书，在此书中编者主要是搜集和介绍了几百种饮食中最常见的，现在也能端上餐桌的...
2017.1
巴黎，一个满是浪漫与故事色彩艺术殿堂，一个让人向往憧憬的时尚之都，更是无数美食爱好者为之沉醉的美食天...
2013.5
本书是《水果进行曲》作者塞德里克·格罗莱的第二本作品。本书以OPERA命名，是因为OPERA是作者新店的名字。...
2020.9
在意大利文化中，家庭式自制甜点一直都是很重要的部分。采用精心挑选的食材，加上一点点厨师用充满爱意的双...
2019.12
本书介绍了60款无油、低脂、减糖的冷甜点，从受大众喜爱的冰激凌、布丁、冰棍、果冻，到充满都市气息的法式...
2020.4
本书以4种食材的准备为切入点，强调食材的简单，突出了烹饪的简单及容易操作，简化了步骤，让烹饪门槛更低...
2020.6