本丛书依据家常,美味,营养,易学的原则,推出目前最受欢迎的美食。
2005.09
本书教你35道常见的广东粥的做法,并配以精致的小菜。图文并茂实用性强。
2006.01
本书汇集了花草粥、蔬菜粥、果品粥、海鲜粥、禽蛋粥等800余款,制作简便,营养丰富。
2005.10
本书将各种日常食品赋以新潮的做法,把普通的入厨工作转化为快乐生活中的内容。
2005.10
本书收集了粥类制品共1120个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及...
2006.01
本书为大众家常菜谱,图文并茂。
2005.
粥是中国古老的传统饮食,自古以来就有“世间第一补”的美誉。对于追求健康方便的饮食习惯的现代人来说,粥是...
2005.
甜粥、咸粥、菜粥……粥的口味变化丰富,蔬菜、海鲜、肉类、干果等皆可添加运用,同时具有各种不同的食疗效益...
2006.01
广东粥是我国南方粥的代表,特色浓郁,广受欢迎,本书更配合传统的养生理念,结合现代的健康观点,融美味与...
2005.07
本书分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水产粥篇、蔬菜粥篇等,分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
2005.03