本书介绍适宜家庭制作风味独特的面点、小吃100余种,这些面点原料易取、制作方法简单、非常适用于一般厨师...
2005.10
中国地域辽阔,物产丰富,千百年来,各地形成了具有各自地方特色的风味美食,大的方面讲有南方风味和北方风...
2005.10
本书收录了56种小吃食谱,每种都可以在家做,也可以摆摊做生意,为读者创业提供了商机。
2005.05
本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则,向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的...
2005.04
本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃,图文并茂的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国...
2005.03
2005.