北京小吃制作的讲究、选购的讲究、吃的讲究谐趣横生的故事花絮，字里行间都是北京小吃的精到和美味，透出老...
2009.03
本书是一本好看、实用、便利的北京小吃馋嘴指南，一旦拥有便可深入北京的大街小巷，寻找百年老店、品尝老北...
2008.01
本书选取了北京有代表性的小吃将近近百种，以精练的文字、优美的图片，向读者展示了京城的饮食文化。
2006.11
我国是一个拥有56个民族的大家庭，在漫长的历史发展进程中，各个民族都形成了充满特色的饮食文化。我们以老...
2018.10
书入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸...
2018.9
本书入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱，至今仍是街头巷尾的美食主角。...
2018.9
本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底...
2015.7
本书介绍70余例北京小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍...
2012.3
本书为旅游指南类图书，书中荟萃了最受欢迎的各种类型小吃，由专业作者团队实地试吃后编写。全书共分为老北...
2012.1
本书介绍了75种老北京风味小吃的原料配方、制作步骤和制作诀窍等。
2010.7