面肺子,米肠类食品制作技术

本书录入米肠子和面肺子的制作技术,制作过程,制作米肠子和面肺子所需要的原材料和调料等内容。

2014.12

面肺子、米肠类食品制作技术

本书是一部食品制作技术类图书,在此书中编者主要是搜集和介绍了几百种饮食中最常见的,现在也能端上餐桌的...

2017.1

新疆少数民族特色小吃

新疆的清真饮食文化以传统的风味小吃和特色菜最具代表性,如风靡全国的烤全羊、烤羊肉串、抓饭、那仁、拉条...

2015.2