自己动手做美味又方便的三明治·汉堡包，体验动手乐趣，享受健康美食。本书详细介绍了80款人气三明治、汉堡...
2011.8
目前，在北京等大城市，人们的生活节奏越来越快了，对快餐式的西式食品的需求也越来越大。可自由搭配的三明...
2011.9
本书阐述中西式快餐的特点和分类、发展趋势、标准化、制作技术、产品创新、质量与安全控制、经营方式及管理...
2011.
本书介绍了约70例西餐的制作图解。
2011.5
书中介绍了200余种国际上流行的三明治的制作加工，重点介绍了用于制作三明治的主辅材料，如面包、蔬菜、肉...
2011.3