张云甫，中国烹饪大师，营养师，中国烹饪文化名师。立足于佛教基本教理，结合博大精深的中华烹饪技艺，研究...
2014.2
本书介绍四大佛山富有特色的斋菜，对每一斋菜，详细介绍其原料、调料、制作方法、养生等，每一斋菜均附有精...
2009.05
全羊席是清朝宫廷接待伊斯兰客人的国宴，相传已经有数百年历史。本书分两大部分，第一部分介绍的是理论和基...
2013.6
本书是一本结合插画作品的素菜料理书，由星云大师作序、觉具法师撰写。书中介绍了佛光山寺的六十道料理，分...
2014.4