中国菜与其它各国菜相比，特点显著。“中国菜谱”系列不仅要教会外国读者中国菜的特点，而且要让他们成为熟练...
2004.
本书是中国烹饪大师李启贵的菜点作品集，代表了中国菜的最高水平，是高级厨师学习的好样板。
2004.08
本书以倡导“绿色饮食”为主题，介绍了我国八大菜系各种家常菜的烹调方法和相关技巧。还介绍了相关用料营养、...
2004.09
本书介绍了适宜家庭制作的各类菜肴500余例，详细介绍了每道菜的选料、配料及制作方法。
2004.
本书精选了家庭生活中实用的500多道南北风味的家常菜，强调了好吃、好做、实惠的原则，让读者在实际操作中...
2004.
本书精选了家庭生活中实用的500多道中国南北风味的家常菜，强调了好吃、好做、实惠的原则，让读者在实际操...
2004.
本书介绍国内各地特色菜肴的制作过程及材料、调味品，并有特别提示等。
2004.05