本书主要介绍各地的民间特色创新菜。民间创新菜源自民间，起于乡土，具有丰富的民俗文化及乡风食俗的底蕴。...
2007.01
本书共分两大部分：第一部分为烹调基础知识与操作技术；第二部分为南北名菜。
2006.10
本书介绍了百余种高档原料的烹饪流程及方法。
2006.08
本书是介绍中央电视台经济频道《美味中国》电视烹饪大赛中的参赛作品，不仅展示了我国专业烹饪技艺的风采，...
2006.08
本书介绍我国各种菜系的配料、制法。
2006.12
本书是中国烹饪大师张元松烹饪作品专辑。
2006.05
本书介绍了中国名菜的做法。
2006.09
本书介绍了中餐顶级美味佳肴的品尝和原料知识、制作方法以及餐饮文化和风俗。
2007.02
本书首先是一本菜谱，同时也是对现代婚姻生活的感悟。作者继续了她的细腻的笔触，借助对食物烹制的简洁描述...
2007.01
本书以“关怀”“庆祝”“感谢”为主题，介绍了多款小家庭菜谱，每道菜均有一个小故事。
2006.12