本书是根据福建东南电视台迄今第一档有关美食类别的栏目《食来运转》而做成的书。全书色、香、味俱全，既能...
2010.6
本书按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等顺序，以图文形式介绍了农家菜的菜谱的制作，每道菜谱包括材料、调...
2010.6
本书精选出450道大众菜，采用完全图解化形式，分解细致，讲解翔实，科学实用，可读性和可操作性俱佳，让您...
2010.3
本书包括飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类等四大板块共500余例，每个板块又包括凉菜、热...
2010.3
本书是一部中华菜谱大全。介绍了我国各大菜系的发展过程，菜式特点，各自偏好，以及烹饪方法。
2010.2
本书所选每道菜均注意营养搭配，选材方便，简单易做，书中用一些常用的烹调方法，详细讲述了每道菜的用料，...
2010.1
本书所选每道菜均注意营养搭配，选材方便，简单易做，书中用一些常用的烹调方法，详细讲述了每道菜的用料，...
2010.1
本书为北京市职业教育培训的教材，新农村建设“农家院”系列培训教材。
2010.1
本丛书作为江苏省教育厅专题课题《国家和省职业学校技能大赛分析报告》的主要成果，是在我省进一步建立和完...
2010.1