中国首批国家注册资深级烹饪大师齐金柱从事餐饮烹饪工作近50载，他依据清宫御厨唐克明的讲义，结合历史资料...
2018.8
本书着眼于给孩子做的菜式，全书分为7部分：有能很快上桌的常备菜，有开胃爽口的凉拌菜，有能量满满的肉菜...
2019.1
人们生活的节奏越来越快，在各种生活和工作的压力之下，忙忙碌碌的人们已经失去了精心做菜的欲望，每餐都是...
2018.8
本书以传统丝路清真美食制作为主，加入作者切身故事和一些传统美食的由来和背景，作者用独到的制作方法为读...
2018.7
虽然很多人知道油炸食物不健康，但那香浓的味道实在诱人，总令人忍不住吃了又吃。那么，您可以选择用空气炸...
2018.3
用时间管理手册的方式，将当今流行的美食菜谱用手绘的方式画出来，给人以赏心悦目的视觉体验，同时又具有手...
2018.9
本书一本讲解食物美学方面的图书，包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟，还有56款深受食客欢迎的本...
2018.8
1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜...
2018.
本书由国家级中菜高级技师、中国烹饪大师——钱以斌先生编著。本书的料理过程除了精练的文字介绍还配有相应的...
2018.5
本书将介绍共计60款的作品，其中包括10款饮品，和50款便当食谱。第一章将介绍制作便当常会用到的工具和食材...
2018.10