本套丛书通过介绍百姓日常生活中的一些小常识、小窍门，帮助人们更幸福、更健康得生活。
2009.12
本套书通过介绍百姓日常生活中的一些小常识、小窍门，帮助人们更幸福、更健康的生活。
2009.12
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。
2009.06
本书从南北菜系中遴选出颇具代表性的传统菜肴汇集成书。其特点是尽可能保持各自不同风格的原有滋味，无论是...
2009.01
本书是以大众最易烹饪的日常生活菜肴为成书基础，在口味上，兼顾了南北方不同的饮食习惯，其特点是，原料选...
2009.01
本书专为集体食堂设计的菜谱，分九类。每一类共有10个左右菜类的做法，图文并茂，配料讲究，易于学习。
2008.10
中华吉祥菜以中华民族常用的祝福用语、吉祥成语取以菜肴名称，她以原料的名称或谐音，菜肴构成形态及其内涵...
2009.01
本书是关于如何制作烹调谭府菜的实用指南，图文并茂，深入浅出，是广大从事厨艺工作的专业人士必读的工具书...
2008.07
本书主要包括中国美食篇和日本美食篇两大部分，分别介绍了中日两国美食的基本料理方法、常用食材、节日庆典...
2008.04
本书是介绍中央电视台经济频道《美味中国》电视烹饪大赛中的参赛作品，不仅展示了我国专业烹饪技艺的风采，...
2007.08