大杂烩作为民间百姓最常吃、最爱吃的特色佳肴，其选材与做法都以杂见长。本书精选近千道农家风味大杂烩，南...
2013.8
本书几乎囊括中国各地的特色美食，分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的...
2013.8
《风味创新菜》是《中式烹调菜肴制作系列丛书》中的一册，含我国各地风味菜肴及制作、创新菜肴制作、装盘制...
2013.8
被誉为“东方药物巨典”的《本草纲目》，不仅仅是中医学者的理论圣经，更是平常百姓的食疗宝典。本书以李时珍...
2013.7
本书是一本菜谱，给读者提供了数百道方便、快捷的做菜方法，10分钟做早餐，30分钟做晚餐，让读者可以在很短...
2013.8
被誉为“东方药物巨典”的《本草纲目》，其编者李时珍，以他严谨认真的态度、执着坚韧的精神，为后世打造了这...
2013.6
对于一个家庭来说，下厨做饭的人往往都会感叹众口难调。本书精选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美...
2013.6
本书作者在书中至少体现了四点：一是功底深厚。只有对传统饮食文化深度理解和对当代烹饪状况的全面认知，才...
2013.6
本课程在行业专家的指导下，对各岗位进行任务分析和职业能力分析，然后以各岗位实际工作任务为引领，以岗位...
2013.6
老祖宗流传下來的大智慧，将一年365天分成24节气，让人们依时序生活，依节庆过日子，除了作息规律使得身体...
2013.6