本书包括飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类等四大板块共500余例，每个板块又包括凉菜、热...
2010.3
本书是一部中华菜谱大全。介绍了我国各大菜系的发展过程，菜式特点，各自偏好，以及烹饪方法。
2010.2
本书所选每道菜均注意营养搭配，选材方便，简单易做，书中用一些常用的烹调方法，详细讲述了每道菜的用料，...
2010.1
本书所选每道菜均注意营养搭配，选材方便，简单易做，书中用一些常用的烹调方法，详细讲述了每道菜的用料，...
2010.1
本书为北京市职业教育培训的教材，新农村建设“农家院”系列培训教材。
2010.1
本丛书作为江苏省教育厅专题课题《国家和省职业学校技能大赛分析报告》的主要成果，是在我省进一步建立和完...
2010.1
本书介绍了作者以创新的理念，以传统中国菜精湛工艺和变化万千的盘式以及用料广博和艺术设计融为一体的菜品...
2010.1
本书以节气、假日为线索，向读者推荐了500款适合在不同季节、假日食用的家常菜，并将历史、人文、民俗融入...
2010.1
本书介绍了最新的流行菜肴，这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作...
2010.2
《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策...
2009.