本系列书以99元的人均标准，全面而详细地向广大美食爱好者推荐介绍了北京的各色特色餐馆和著名小吃，充分满...
2013.1
本书介绍北京地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好北京民间经典...
2012.7
本书为科技部“十一五”大城市营养配餐产业化科研项目系列丛书之一。金丰团膳饮食有限公司是我国当前最大的团...
2010.6
本书介绍了北京传统的乡土饮食文化，对研究北京民俗、促进北京民俗旅游发展、传承北京传统农业文明有重要意...
2010.3
本书精选了上海3100家餐厅进行了客观公正的评分和介绍。
2009.04
本书收集了各种特色菜，介绍了餐厅的具体地址、电话等。
2009.04
本书收集了各种特色菜，介绍了餐厅的具体地址、电话等。
2009.01
本书精选130道老北京家常菜，所选择菜品食材家常，涉及了爆、炒、扒、熘、烩、煨、煎、卤、蒸、锅贴、拔丝...
2008.05
本书分干货水产类、畜肉类、禽肉类、其他类、小吃类几大部分，介绍了100道北京人最爱吃的菜，图片、做法、...
2008.01
本书全面细致地介绍了198例北京风味菜点。
2006.06