本书既包含了传统佳肴，又吸收了新派美味，称得上现代居家生活指南。
2004.09
本书为您提供适合不同地域人群口味的家常菜，适宜南北各地家庭习做的家常菜，可满足全家人的口味需求！书中...
2011.12
200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，...
2016.6
本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中最经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出...
2014.1
江南富庶之地，孕育美食佳肴，本书专门介绍大厨李亚的创意江南菜，构思精巧，口味独特，装点出新，盛器精美...
2010.2
本书以长江中下游地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
2006.10
本书精选江淮一带富有地方特色的菜肴100道，文字平实，做法简单，制作精美，图文并茂，是厨艺爱好者的好参...
2006.07
本书介绍具有各个地区特色的地方菜的做法及选料要求。
2005.09
本书是江南菜的精萃，并引用了日本调料在传统江南菜的创新作法。
2005.06
本书介绍以江南水乡出产的蔬菜、河鲜等为主要原料制作的菜肴120多例，全彩色印刷，供广大烹饪爱好者及厨师...
2004.05