本书是为老年人度身打造的一本食谱,书中收集了40余例经典上海菜,不但制作简单,营养丰富,而且编排合理科...
2013.10
本书里介绍的饭店大部分是特色美食,有百年老店,也有新发迹的。选择他们的两个主要标准,一是好吃,另一个...
2013.2
本系列书以99元的人均标准,全面而详细地向广大美食爱好者推荐介绍了上海的各色特色餐馆和著名小吃,充分满...
2012.10
本书不同于其他饮食图书,该书从文化角度,用文学笔调,生动、有趣地介绍一个典型上海人眼中的饮食观念、饮...
2012.9
本书介绍上海地区地方菜传统做法及原材料地方特点,通过分布图引导读者,在家里也可以尝试做好上海民间经典...
2012.7
本书旨在推出“中华美食”系列,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请...
2012.6
这是一本美食指南,对于美食爱好者和前往上海旅行的人来说都是一本必不可少的美食书。
2012.3
本书通过深入挖掘上海民间饮食文化,从上海市郊各区县30余家饭店中精选了150余只上海农家菜和点心。
2008.12
本书详细介绍了上海55位知名总厨烹饪的近250种创新菜。
2006.10
本书收入130多道上海近郊的名菜、名点,并介绍了相关的人文典故、民俗风情和周边旅游景点。
2006.08