中华饮食文化博大精深，源远流长。本书系统总结了近年来以《鲁菜标准体系》、宾馆鲁菜为主的鲁菜发展成果及...
2013.
本书是第二届山东省鲁菜创新大赛作品的集结，意在推动鲁菜的不断发展和创新。
2012.11