本书介绍了湖南菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
2003.09
湖南菜的香辣是出了名的，又不同于川辣，和湖北菜相互依存。本书介绍菜肴、汤品、点心，收录菜品100多种，...
2003.12
本书以图文结合的形式，主要介绍了各种湖南菜的制作方法、营养成分等。
1998.09