计划首先出版的7本《家常小厨101》图书，基本上有2个选题基本框架，一是综合类图书，比如《家传好菜》《麻...
2015.2
湘菜强调适口、香辣，兼有粤菜的鲜、鲁菜的气派、淮扬菜的文雅，因而越来越受到全国人民乃至世界人民的喜爱...
2015.1
本书稿以图文结合的方式，精选了菜品、选材、调味、饮食搭配等知识共计6000例，立体全面的展现了湘菜的味觉...
2014.8
本书精选了170多款经典湘味家常菜（湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味），特点是油重、色...
2014.7
本套书为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图...
2015.1
本书详细介绍湘菜的烹饪特色以及经典制作方法，并精选多道经典湘菜，细分素菜、荤菜、禽蛋、水产四种，每道...
2014.12
本书共分川菜和湘菜两个大类，开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做...
2015.1
本书首先介绍了一些川湘的常识，然后从畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四个分类，从不同食材出发，图文并茂...
2015.1
湖南的餐饮文化历史悠久，源远流长。湘水、资水、沅水、澧水流域和洞庭湖滨的新石器遗址中出土了大量的精美...
2014.8
为了让广大读者更好地了解湘菜、学会制作湘菜，本书详细介绍了五百余道适合家庭制作的湘菜，其中既有传统佳...
2014.7