麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们...
2015.2
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，内容丰富、品种全面、菜例经典，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜常见...
2014.10
本书内容为味道川菜中的煲炖。它在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜...
2014.10
本书内容为味道川菜中的煎炸蒸。它在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的...
2014.10
本书内容为味道川菜中的卤拌泡。在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜...
2014.10
本书内容为味道川菜中的炒菜，在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品...
2014.10
本书由川菜大师主持编写，以详细的文字、精美的图片，向读者介绍了最受欢迎的川味家常菜、火锅、小吃，共30...
2014.10
本书是朱万成大师集国外烹饪精华与川菜合璧，开创出新的一夲与众不同的菜点，席点。它分五大类：美味鱼肴，...
2014.8
本书是一本大众美食川菜菜谱。本书设置川菜的型与料、川味小吃、绝味凉菜、川味热菜、附录等章节。以详细的...
2014.10
川菜，起源于四川，却风靡全国。不管你去没去过四川，相信你都吃过川菜，尤其是经典的川菜：鱼香肉丝、麻婆...
2014.8