本书精选了上百道家常川湘菜,从制作简单入手,突出家常川湘菜的快捷、经济、营养和美味,为了满足全国各地...
2011.12
本书精选近百余道麻辣鲜香的精品川菜,每一种均附有精确的食材分量和详细的烹饪方法,好吃易做,简便快捷。...
2011.10
本书上美食专家审定,推荐的菜谱,本着吃得好,营养全,省时间的思想理念编写而成,全书图文并茂,包含了家...
2011.2
吃在中国,味在四川。川菜以它的三香三椒三料,七滋八味九杂,走遍大江南北,随处生根花开不败。川菜味道麻...
2009.12
川菜囊括了成都、重庆、乐山、自贡等地方菜的特色,味型多样,为中国八大菜之一,素来享有“一菜一格,百菜...
2009.05
本书以图文并茂的形式,专业解析在日常生活中,人们喜爱并通过学习能掌握的108道新派川渝家常菜的做法。
2009.04
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤,以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的...
2008.04
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤,以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的...
2008.04
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤,以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的...
2008.04
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤,以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的...
2008.04