本书中以家常的菜、家常的做法为原则选择了川味热菜、川味凉菜、营养汤羹、川味小吃，让川菜爱好者可以在自...
2007.09
本书是彩版菜谱，一菜一图。
2006.11
本书是彩版菜谱，一菜一图。
2006.11
本丛书将中国几大主要菜系囊括其中，详细介绍每种菜的做法，让读者可以在家里烹调出不同风味的地方菜。
2005.10
本书是一本专门介绍川菜的菜谱。本书依据正宗川菜味型分类，介绍其中9种味型：麻辣、红油、鱼香、糊辣、干...
2004.05
本书介绍了近百种创新川菜的制作方法。
2005.
本书介绍川菜中的多种经典菜谱。
2005.05
本书为菜谱。
2005.03
本书精选川菜家常菜的“炒”菜烹调技艺近百个菜例的制作过程和烹饪技艺。
2004.09
本书收集了家常川菜38款的制作方法，并配以精美的图片，让读者通过对照阅读、制作，能学会家常川菜的制作。
2004.09