川菜一直都是人们爱吃的菜肴。本书选择多种经典川菜，按照口味的不同分类，选配精美的图片，详细清晰的做法...
2010.6
本书内容分为卤菜、凉拌菜、泡菜、烧菜、火锅、干锅、成都小吃、盖浇饭等八大类，图文并茂，为读者提供美食...
2010.4
本书介绍了近400款流行的川菜制作方法。
2010.5
本丛书为广大美食爱好者尽搜天下大众美食，让你身居家中就可遍尝天下美味。编者考虑到广大读者不仅仅是要求...
2010.3
书中精选150所道经典川味小炒，分为麻辣经典川味肉小炒、绝色川香美味素小炒两个部分，教给读者最简单、实...
2010.3
本书本着科学健康的饮食理念，精选600多道家常川菜，按照热菜、凉菜、汤羹、主食小吃进行编排，内容丰富全...
2010.3
本书紧抓川菜中的精品，但又以川味家常菜为主，突出美味、易学、易操作的特点，介绍了888道具有代表性的川...
2010.3
本书精选了1688道川菜及湘菜，介绍了川菜的风味，烹调特点，以及湘菜的悠久历史、特点与技艺。每道菜均配有...
2010.3
该菜谱由四川美食家协会组稿，公馆菜大厨张吉猛（兆祥）先生主编，采取细化的方式，针对目前流行的川菜系列...
2010.3
该菜谱由四川美食家协会组稿，公馆菜大厨张吉猛（兆祥）先生主编，针对目前流行的川菜系列，采取细化的策略...
2010.3