本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南民族菜210款，按民族分类进行介绍，每一道菜均写有原...
2001.9
本书对云南家常菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南家常菜20款，分为凉菜甜菜类、山珍食用菌类、水产品类...
2001.9
本书对云南筵席菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南筵席菜192款，按合家欢乐宴、结婚喜庆宴、乔迁新居宴...
2001.9
本书对云南家常菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南家常菜201种，分为凉菜甜菜类、野味食用菌类、水产品...
1998.7
本书对云南筵席菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南筵席菜226种，按冷菜类、山珍野味类、水产品类、畜禽...
1998.7