昭通素有小昆明之称。长期以来，汉、彝、苗、回等各民族在乌蒙大地上生息繁衍，多地域、多民族的文化和生活...
2011.9
本书详细介绍了当地各种菜品的特点以及制作所需的材料和制作方法，让读者在了解曲靖饮食文化的同时还能亲自...
本书分别列举玉溪冬瓜蜜饯、翟氏小锅煮品、通海豆末糖、玉溪油卤腐等美食的特色、做法、要领、功效。
本书系统介绍了保山各种菜品的特点以及制作所需材料和制作方法。