本书主要内容分为两大块，一是料理基础知识。如，营养素，要留意的四种成分，食材料，所谓的有害食品，食谱...
2014.7
本书主要内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见八种类型调味法，作料的计量等做菜秘诀的阐...
2014.7
本书主要内容是韩国传统泡菜的制作方法，分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见各种蔬菜的特点...
2014.7
本书主要内容是汤、炖菜火锅的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如制作底汤料的...
2014.7
本书主要介绍了传统韩国料理的做法，包括汤类料理、饭菜料理、烤制料理、面条料理、特别料理等，皆为作者在...
2014.8
韩国菜正在被越来越多的人认识和喜欢，无论是从酸甜清凉的冷面、还是鲜香多汁的烤肉，无论是色彩悦目的石锅...
2014.5
本书为文怡“心”厨房系列丛书，精选65道韩式料理，包括汤、热菜、主食类、小吃类，指导读者自己在家也能做出...
2014.6
本书介绍了103种韩国美食菜谱及茶饮，还介绍了每个食材的营养价值和合理的搭配。本书中介绍了韩国传统饮食...
2013.11
最具人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜包饭……无论是电视剧中出镜率最高的韩国家常...
2013.6
本丛书分别为《舌尖上的韩式料理》、《舌尖上的湘菜》、《舌尖上的川菜》、《舌尖上的粤菜》。韩式料理介绍...
2013.1