本书将日本料理（主食、主菜、汤品、日式小食）、韩国料理（主食、主菜、滋补靓汤、胃小菜）中经典的菜品囊...
2011.5
本书精选了日式、韩式家常料理1688例，介绍了日韩料理的特色，以及各式料理的制作方法，每一料理均有详细的...
2010.3
本书介绍日式料理的基本方法，与《日式料理基本技能》配套使用。
2010.
本书以日式料理包括器具、生活应用小物为主题，分成小菜式单品(制作时间短，立即享有成就感)与豪华精致料理...
2010.1
本书介绍了近200种花式寿司。
2009.12
本书以图文并茂的形式介绍了日本的饮食文化以及做法技巧等。
2008.11
“和食”即日本料理。在人们越来越注重饮食健康的今天，和食作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。...
2008.11
“和食”即日本料理。在人们越来越注重饮食健康的今天，和食作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。...
2008.11
“和食”即日本料理。在人们越来越注重饮食健康的今天，和食作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。...
2008.11
本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团等的制作方法。
2008.06