日本美食名家川上文代最新编著的为广大日式料理爱好者准备的日式料理家常菜食谱，全书共介绍了100款最易上...
2017.9
本书是日本人气料理家青山有纪出版的第一本食谱！青山有纪之所以备受日本大众喜爱，是因为“她主要制作面向...
2017.5
本书介绍了日本最传统的家庭料理——一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配，少脂少油，简单实惠，附图精美，...
2016.5
本书由日本著名料理研究家&营养管理师岩崎启子编写。精选110道日式料理，从食材、调味料、炊具的选用，到具...
2015.1
本书内容提要：一个精通料理制作知识的日本厨师，在台湾就地取材，自创多种新奇另类的食谱，顺便说一句，味...
2012.5
本书收集了千余种日韩料理制作详解，图片精美，制作方法简单易学，各种口味应有尽有，还包括各种烹饪技巧。...
2011.12
本书主要包括中国美食篇和日本美食篇两大部分，分别介绍了中日两国美食的基本料理方法、常用食材、节日庆典...
2008.04
本书介绍以创意法式日本料理闻名的“立花”店的畅销菜品，这些菜品是运用日本料理技法，融合法式精美装盘风格...
2005.09
日本和食，于2013年入选了世界非物质文化遗产，在世界范围内引起了广泛的关注。比如，在美国和欧洲，具有日...
2020.7
日本大部分地区四季分明，有许多季节性食材。本书介绍了各种季节性食材的加工方法，使读者不要错过一年一度...
2019.9