美欧佳肴聚珍

本书详细介绍了西方世界的餐饮文化和传统及当今流行于美欧的191道佳肴配方和制作方法,集知识性、趣味性和...

2004.05

浪漫烛光餐

本书包括餐前鸡尾酒、主打菜、餐后甜点,每道菜配有恋人絮语,享受美味的同时享受浪漫。

2004.03

精致西餐500式

本书介绍了500余种西餐的制作。

2004.05

1,2,3 两人西餐,真简单

本书为实用生活类图书。主要介绍西餐的基本知识及十套西餐菜谱。

2005.01

便利西餐

本书是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍西餐的制作方法。

2004.

西餐西点

本书以图文并茂的方式介绍了68款新潮西餐西点的制作。

2004.

大厨私房西式菜肴沙司配方

本书介绍100味新式西式调料以及调料用于菜肴的方法。

2004.

厨师的十日谈

本书为19世纪八大经典烹饪书之一,主要介绍当时流行的二百多种西餐菜谱。

2004.