牛排的鲜嫩，沙拉的清新，美酒的香醇……想从忙碌的工作中逃离，不妨和西餐来一场浪漫之约。本书不但介绍了西...
2017.10
适合日常生活的简单西餐圣经：食材不超6种，步骤不超3步，尽可能短的准备时间，超美味西餐就能轻松实现！经...
2017.10
内容涵盖西餐文化、西餐常用食材、各种菜式与汤品等的烹饪技法，其中以专门章节介绍了高汤、酱汁、开胃菜、...
2018.1
吸收近年来世界调味料产品发展的最新成果，内容上涵盖西菜制作调味料应用的各种手段，并注重在理论上进行阐...
2017.4
本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、...
2017.10
从餐前开胃头盘，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确...
2017.11
本书的特色是将西餐菜谱按照四季分类。中国饮食讲究按照应季食材，实际上西餐更是如此。再按照每周食谱分类...
2017.10
本书精挑细选一百余道西餐菜式，从开胃的前菜，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，步骤清晰，指引...
2017.10
英国最著名的烹饪书籍作家Xanthe Clay传授快速的西餐食谱，内容涵盖猪肉、禽类、鱼类和蔬菜等西餐美食，所...
2017.10
本书详细介绍了80道零基础也能轻松上手的美味西餐，从前菜到沙拉，到汤到主菜，再到主食和甜品，以简便易上...
2017.5