本书为欧美备受欢迎的Chefclub创意美食团队首本为中国读者打造的食谱合集，关注小聚会需求，选取好做、好玩...
2019.12
《造洋饭书》中国第一部系统介绍西餐种类和制作方法的食谱。1866年由上海美华书馆正式出版，之后多次再版，...
2019.12
从餐前开胃头盘，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确...
2019.9
美食生活类自媒体节目《厨娘物语》同名图书。节目用清新愉悦的节奏，表现高颜值有品质的生活方式，传达有爱...
2019.10
肉料理的魅力来自于表面的松脆质感和内部溢出的多汁肉汁，为了把它们加工成具有“价值”的一道料理，必须要“...
2019.9
每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂，本书的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐...
2019.6
本书是一本讲解如何快速烹饪出美味料理的书。书中展示了160道料理食谱，并讲解了如何在10分钟内用5种食材配...
2019.5
早餐不仅是吃东西，更是对于健康和美的一种追求，享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。精美的西式早...
2019.4
本书属于工业技术类图书。本书是法国美食家亚瑟·勒凯恩著的西餐肉类料理书。全书共分三大章节，包括动物篇...
2019.3