本书介绍了500余种西餐的制作。
2004.05
这本《我爱西餐》来自法国，是法国最畅销的西餐食谱，在2012年的世界烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的...
2018.5
本书共收录了全世界最经典的88款西餐的制作方法，囊括了汉堡肉、白色酱汁、番茄酱汁、煎、炸、沙拉、咖喱、...
2014.10
本书收录欧洲各国风味菜肴60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参...
2003.06
本书收录300余款流行的西餐菜式，并详述了每款菜式的制作过程。
2003.03
本书由营养专家特别为中国家庭制作，精选了60道适合中国人的西餐美食，并详细介绍了每道西餐的制作步骤和使...
2013.3
这是一本吃西餐、做西餐的趣味普及读本。本书精选60道大家在西餐厅中必点、必吃的人气排行经典西餐：或色拉...
2013.3
本书是一本介绍经典西餐的营养食谱，由专业厨师打造，从西餐的历史开始讲述西餐的精粹，用清晰精美的大图一...
2013.3
《四季厨房》是一本菜谱，专门为家庭厨房中一年四季的菜式提供参考。在本书中，作者详细介绍了一年四季中许...
2018.12
本书从最基本的刀具、器具介绍开始，到西式刀工、烹调技法，每堂课附上1～2道经典西餐料理习作，理论与实践...
2018.4