本书精选61款经典鸡尾酒，向您介绍国际调酒师协会比赛的鸡尾酒配方和一些精选鸡尾酒的独特配方，供您在家中...
2006.06
本书以通俗易懂的文字向读者讲解了调酒的基本知识，并配以精美图片。
2007.01
本书通过三个基础方面的学习，让读者在很短的时间内，能学会调酒的基本知识。
2006.10
本书是一本专业调酒师和鸡尾酒爱好者的调酒书，集知识性、操作性、欣赏性于一体，介绍世界80家著名酒吧的80...
2006.08
本书针对初学者及鸡尾酒爱好者，精心选取了60种比较常见的鸡尾酒，您只要在您的闲暇时间，动手试一下，一定...
2006.
本书介绍西餐工艺的一般流程与特点、西餐礼仪、西餐宴会配酒常识、西餐厨房组织与设备、西餐原料与原料加工...
2006.07
本书主要介绍鸡尾酒的历史文化，民族文化，大众文化，鸡尾酒的主料，辅料，调制技法，装饰，品饮，经典鸡尾...
2006.06
本书是中英文对照介绍如何在家DIY制作鸡尾酒。每一款调品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过...
2006.08
本书主要介绍了世界各国著名的酒吧，以及它们调制的特色酒。
2006.08
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2006.08