酒水知识与调酒实战指导

本书采用模块化的编写方式,共包括2大模块、13个项目、50个任务。模块一讲述的是酒水理论知识包括调酒业、...

2018.1

鸡尾酒

鸡尾酒分为三章。 在第一和第二章中,您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中,...

2017.6

酒水知识与调酒服务技能训练

本立体化教材在编写时根据调酒师的工作内容为出发点,辅以数字化资源,对酒精饮料、非酒精饮料、调酒技能方...

2017.5