本书作者为我们提供了好几百条招待宴会,迎接客人,享用美食的容易、无虚饰的简单招待。
2003.07
本书共分三部分:宴席的基本理论知识,宴席设计的具体方法,宴席经营实务。
2003.06
餐巾折花是餐饮服务行业的一项基本技能,不仅如此,作为礼遇,作为装饰,餐巾折花也日渐进入家庭,其深刻的...
2003.