本书介绍了90多种餐巾折花技法，图文并茂。
2005.
本书介绍了宴会前的准备，宴会食物和饮品的制作。内含可行性菜谱，给读者很好的建议。
2005.06
本书介绍了中餐宴席设计的原则、基本要求和10台著名宴席的设计与菜前制作。
本书主要介绍主题宴会的基本概念、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务...
2005.07