宴席设计实务

随着我国国民经济的发展,人民生活水平的不断提高,国际、国内的交流日益频繁,人们对餐饮的要求越来越高,...

2020.6

餐巾杯花艺术

本书主要介绍餐巾杯花,植物篇、动物篇和实物篇近80例餐巾杯花的制作图解,所选品种均为编委自创,适合时下...

2020.10

宴会设计与管理实务

本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成...

2020.8

爱就是在一起,吃好多好多顿饭

本书向读者介绍了餐桌上的礼仪和布置餐桌的方法,同时也讲述了关于餐桌上的欢乐时光和美好相聚的动人故事,...

2020.9

餐桌上的理想生活

美丽的餐桌,不仅能带来美好的家居环境,还能带来良好的就餐体验和聚会氛围。本书从餐具、器皿等餐桌基本元...

2020.2

主题宴会设计与策划

本书主要介绍了概念、类别、主题性,以及东西方宴会的发展历史和未来趋势。系统地阐述了主题宴会四大模块的...

2020.1


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