书中收集了十余场近期策划的、效果非凡的活动，全都出自全球顶级的活动策划者普雷司顿·贝利的手笔。这些活...
2013.12
本书中收集了作者周泽智在十余年的花艺设计从业生涯中，一些近期策划的、效果非凡的活动。这些活动规模宏大...
2013.12
迈入益发富裕进步的社会，品酒俨然已经成为一种时尚、一种生活态度以及品味的象征，过去国人对于各式酒的种...
2014.1
本是中职烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高筵席设计和制作的水平。筵席...
2013.9
本课程在行业专家的指导下，对各岗位进行任务分析和职业能力分析，然后以各岗位实际工作任务为引领，以岗位...
2013.6
本书主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2012年全国职...
2013.4
本书是中等职业学校旅游酒店服务专业的教学用书，总计有100多个折花花型，采用多图片、大图片的方式展现折...
2012.7
本丛书主要针对餐饮从业员，例举了几十款经典实用的餐巾折花技巧，分为杯花、碟花两大部分，能让餐桌变得春...
2012.
本套丛书主要针对餐饮从业员，例举了几十款经典实用的餐巾折花技巧，分为杯花、碟花两大部分，能让餐桌变得...
2012.
本书精心收录了80多款最受欢迎的餐巾折叠技巧和方法。内容分类清晰，800多幅精美步骤图片和言简意赅的说明...
2012.4