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食品安全与生物污染防治

本书介绍了生物污染的定义分类及其对食品安全的影响及控制。

2007.04

环境污染与食品安全

本书详细阐述了环境污染与食品安全的概念及环境污染影响食品质量的途径。

2007.01

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