本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书共14章，主要内容包括：安全管理学理论基础、安全文化...
2016.8
本书系统地阐述了安全管理学的基本理论和基本方法，主要包括安全管理的基础、事故统计与分析、事故调查及处...
2016.
本书从伦理学角度探讨了转基因食品的安全问题，对转基因食品的生产、流通、监管、消费等环节进行伦理审视与...
2017.7
安全管理学是安全科学的一个重要组成部分，是本科安全工程专业的主干课程之一。本书以安全的基本原理为基础...
2016.
食品安全涉及每一个人的生命健康。伦理是维护食品安全的精神防线。维护食品安全是利益相关者的共同责任。食...
2017.6
食品安全涉及千家万户，与人民群众身体健康和生命安全息息相关。能不能确保人民群众“舌尖上的安全”，是对党...
2016.2