现代饭店服务技巧

本书以介绍星级饭店管理服务技巧为主要内容,采用中英文对照形式,并配有英文录音。

2004.12

书院北京

本书系文化北京丛书,主要介绍了北京教育的发展历程。

2004.12

教学菜点

本书按照菜点的制作方法将全书分为炸类、炒类、熘类、煎类、蒸类、扒类、烧类、焖类、煲炖类、烩类、卤类、...

2004.12

哈尔滨市旅游业发展总体规划

本书由哈尔滨市旅游“规划文体”、“规划说明”、“城市说明”和“城市旅游”、“避暑旅游”、“冰雪旅游”等三个专题报...

2004.12

穿越苍凉

本书介绍了丝绸之路的历史沿革、历史贡献、沿途风土人情等内容。

2004.12

解读中国游乐业

本书主要介绍了游乐业的基础知识、游乐业的经营与服务以及游乐业的发展前景。是一本适合游乐业内人士阅读的...

2004.12

实践与创新

本书是关于继续教育的论文集,包括外语教学与理论,教学理论与管理、翻译理论、应用语言学等。

2004.12

旅游心理原理与实务

本书着重介绍为什么要研究旅游心理,旅游心理研究的内容,怎样研究旅游心理,以及旅游动机产生的条件,旅游...

2004.12

宫廷北京

本套书以翔实严谨的笔调介绍了北京及其历史变迁。难能可贵的是,对目前图书很少涉及,一般人知之甚少的辽、...

2004.12

全国工农业旅游示范点

本书主要介绍了全国工农业旅游示范点的风光、旅游特色、经验总结等相关情况。

2004.12