本书分为二十四篇，从学院建设、管理、教学、科学研究等方面对独立学院的经营管理进行了思索与探讨，展现了...
2011.1
本书主要讲述旅游礼仪的基本知识。
2011.1
本书是由广东河源广播电视台编著出版的摄影画册。里面所刊图片，是该电视台在拍摄《天下客家》过程中，历经...
2011.1
本书主要讲述旅游信息化的基本知识，主要围绕旅游业中的主要产业，系统地介绍了饭店管理信息系统、旅行社管...
2011.1
本书主要介绍了与导游工作密切相关的我国的典章制度、历史片断、历史人物、地理人文、建筑园林、民风民俗、...
2011.1
本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术，为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基...
2011.1
本书共分十二章，第一章前厅部概述；第二章预订管理；第三章前台接待和销售管理；第四章前厅系列服务管理；...
2011.1
本书是北京第二外国语学院2009年旅游教育创新研讨会的会议成果，收录了来自全国高校旅游专业的教师关于旅游...
2010.11
本报告的宗旨在于追踪国内外旅游企业发展脉络，揭示旅游企业运营阶段性特征，并根据我国旅游业发展的趋势需...
2010.11
本书主要讲述黑龙江旅游业可持续发展的若干问题和对策。全书分为八个部分：1．绪论。2．黑龙江旅游业可持续...
2010.10