洋酒品鉴宝典

本书是一本关于洋酒的品尝、购买、收藏的指南性宝典,作者以一个高级侍酒师的眼光,以他多年来对洋酒风味和...

2010.10

计算机应用基础

本书是一本关于计算机和网络技术的教材。主要讲述了计算机基础知识;操作系统;文字处理软件;电子表格软件...

2010.9

中国香港

本书以最佳的文字、图片和地图将中国香港呈现给您,给您身临其境的感受。作者以其独到的眼光为您精选的特色...

2010.9

烹饪工艺与营养

本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习,培养学生从事专业学习的兴趣,并注意身体素...

2010.9

烹饪工艺与营养

本书是烹饪工艺与营养项目课教材,全书分为认识畜类、肉食园地、奶味飘香、腌腊制品与畜牧冷拼等六个模块,...

2010.9

这辈子,你最应该知道的事

本书以困扰我们日常生活的问题为出发点,运用心理学中最经典、最权威、最新发现的研究,逐一为我们解惑。内...

2010.9

旅游饭店法规实务

本书主要讲述与旅游饭店相关的政策与法规。立书共九章:第一章饭店法概述;第二章旅游饭店管理规范;第三章...

2010.9

铸就师魂

本书收录了近几年来,在北京市中学教育战线上涌现出的23位师德楷模的感人事迹。在新形势下大力宣传他们的先...

2010.8

铸就师魂

本书收录了近几年来,在北京市职教战线上涌现出的27位师德楷模的感人事迹。在新形势下大力宣传他们的先进事...

2010.8

日本近现代文学作品精选

本书详细介绍了日本近代文学发展历史,每篇作品都附有注释、作品解说、作者生平和年谱,条理清晰、介绍详细...

2010.9